En familiebedrift fra Arna

Saftlageret er nettbutikken til Saftsuse – en liten familiebedrift fra Arna, omtrent to mil utenfor Bergen sentrum.

Historien vår er både lokal, personlig og litt typisk bergensk. Far er ekte bergenser fra Sandviken og har gått i buekorps, mens mor er født og oppvokst i Arna. Det var kjærligheten som førte familien hit, og etter hvert kom også Daniel og Sindre til verden. Hadde vi visst at vi en dag skulle starte en saftfabrikk, skulle vi kanskje fått enda flere barn.

Drømmen om å starte noe sammen ble en realitet i 2008. Interessen for mat- og drikkeproduksjon hadde alltid vært der, og til slutt valgte vi å satse. Fast arbeid ble lagt bak oss, sparepengene ble satset, og vi startet uten faste kunder – men med en sterk magefølelse og et hjerte som brant for prosjektet. Den følelsen har fulgt oss hele veien og vært en viktig drivkraft i årene som har gått.

Noe av det som gir oss mest motivasjon, er møtene med mennesker. Når vi står i butikk med smaksprøver, eller får hyggelige tilbakemeldinger fra kunder som kjenner igjen smakene våre, minner det oss på hvorfor vi holder på. Det skorter heller ikke på nye ideer, og vi håper å få realisert flere av dem i tiden fremover.

Å jobbe sammen som familie opplever vi som både en glede og en styrke i hverdagen. For oss er Saftsuse mer enn bare en jobb – det er en livsstil. Samtidig er vi flinke til å skille mellom arbeid og fritid. Her gjør vi det enkelt: Far er sjefen, og mor er fagforeningen.

Hvordan det hele startet

Eventyret startet for familien Osberg i august 2008. Vi hadde så mye saft i hus at det nesten føltes som om den kom rett fra vannkranen – noe yngstemann i familien mente kunne være et ganske godt sjekketriks.

Drømmen om å starte familiebedrift ble endelig en realitet, selv om vi nok ikke ante hvor mange kamper som ventet oss. Heldigvis visste vi ikke alt på forhånd. Hjertet var med fra første stund, og magefølelsen var sterkere enn fornuften.

Det første året reiste vi rundt i distriktet og banket på dørene hos butikksjefer. Vi ble godt mottatt, men skjønte fort at vi trengte en samarbeidspartner dersom vi også skulle få tid til å produsere. Etter hvert fant vi vår plass i markedet, med god hjelp fra Spesialgrossisten og ikke minst alle dere som trofast har kjøpt produktene våre.

I starten stod far sjøl på både seint og tidlig. Ble det ekstra hektisk, ble resten av familien Osberg kalt inn for å hjelpe med tapping, etikettering, pakking og ekspedering. Slik er det gjerne i en familiebedrift – alle bidrar når det trengs.

I 2016 fikk vi italienere på besøk, David og Simone. De var ikke alltid like lette å forstå, men de fikk installert nye maskiner, og vi var klare til å sende Bamsedrikken ut til hele Norge. I 2019 kom et nytt merkeår for oss, da eldste sønn Daniel var ferdig utdannet automasjonsingeniør og begynte på heltid i bedriften.

I 2021 kom dagens produksjonslinje på plass. Det ga oss bedre kapasitet, mer fleksibilitet og nye muligheter til å utvikle produktene videre – samtidig som vi kunne holde fast på det viktigste: smaken.

Produkter med smak og minner

Vi ønsker å være litt annerledes i det vi gjør. Produktene våre skal skille seg ut, ha sin egen identitet og gi kundene en god opplevelse – ikke bare i smaken, men også i minnene de skaper.

Saft på dunk har blitt en egen greie. Den vinner kanskje ikke førsteinntrykket på utseende, men når saften kommer i glasset, skjønner mange hvorfor den har fått en fast plass hos kundene våre. For mange vekker smaken minner om barndom, sommer, familieselskap og den gode, gamle bergenske saften.

Den store bestselgeren vår har lenge vært bringebærsaft på 4-literskanne. Smaken får mange voksne bergensere til å lukke øynene og tenke tilbake til barndommen – til den ekte, gode, bergenske saften vi aldri kunne få nok av. Saften er fortsatt en favoritt blant både store og små.

Og som Willy og Grete pleier å si: Hos oss er det smaken som er i fokus.

Det er ikke bare saften som skaper nostalgi. Den gode, gamle Bamsedrikken har også fått en helt spesiell plass hos mange. Den signaliserer glede, lek og nostalgi, og har skapt minner for både små og store gjennom flere generasjoner. Mange husker den myke bamsen som man gjerne bet hull i nesen på for å drikke av. Det er slike små opplevelser som gjør et produkt til mer enn bare en leskedrikk.

Bamsedrikken finnes i flere smaker og er like populær blant barn i dag som den var på 70- og 80-tallet. Det er en leskedrikk tilpasset barns smak, og den kan også fryses til slush.

Nye smaker og nye produkter

I tillegg til Bamsedrikk og store kanner med saft begynte vi i 2011 å produsere julegløgg. Den har fått svært gode tilbakemeldinger i smakssammenligninger med andre typer gløgg. Med naturlige smaker som kardemomme, kanel, nellik og appelsin får gløggen en mild og god kryddersmak med en rund og behagelig ettersmak.

Etter hvert ble det også tydelig at vi ikke kom utenom sukkerfri saft. Det var ikke nødvendigvis enkelt for far, som i utgangspunktet ikke var særlig begeistret for sukkerfri saft. Derfor ble målet vårt å lage en sukkerfri variant som smakte mest mulig likt originalen med sukker.

I 2019 begynte vi endelig å produsere vår populære bringebærsaft i sukkerfri utgave. Den fikk en eventyrlig start, og siden har vi fortsatt å utvikle nye produkter og smaker.

Da vi skulle lansere sukkerfri saft, ønsket vi også at flasken skulle skille seg ut. Den skulle være ren, tydelig og lett å kjenne igjen i butikkhyllen – akkurat som smaken skulle være lett å like.

I dag lager vi både saft, Bamsedrikk, leskedrikker og ferdigblandet slush. Felles for produktene er at de skal være enkle å like, enkle å servere og fulle av god smak.

Velkommen til Saftlageret

Nå har vi tatt steget videre med Saftlageret – nettbutikken der du enkelt kan bestille produkter fra Saftsuse rett hjem. Her finner du saft, Bamsedrikk og ferdigblandet slush samlet på ett sted.

For oss er dette en naturlig videreføring av det vi alltid har ønsket å gjøre: lage gode produkter som folk har lyst til å kjøpe igjen, og gjøre det enkelt for kundene å få tak i favorittene sine.

Vi har fortsatt mange planer, og vi gleder oss til å dele flere nyheter og overraskelser fremover.

Velkommen til Saftlageret – rett fra Saftsuse i Arna.